E se ti dicessi che ogni pasto è una scelta tra “level up” e “game over”? Quando mangiamo, il nostro corpo reagisce proprio come farebbe un personaggio di un videogioco: alcuni cibi ci potenziano e ci danno più energia, mentre…
Il lievito è un ingrediente essenziale in cucina, ma ti sei mai chiesto di che colore è il lievito? Se hai notato un cambiamento di colore nel tuo lievito per dolci o lievito di birra, potresti chiederti se sia ancora…
Il 5 febbraio 2025 si celebra la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, un’occasione per riflettere su come possiamo ridurre gli sprechi e rendere il nostro consumo alimentare più sostenibile. Oltre a quanto possiamo fare in casa con alcuni…
Facciamo un riepilogo degli avvisi di richiamo alimentare pubblicati negli ultimi giorni dal Ministero della Salute e da diverse catene di supermercati come Lidl, Coop, Iper e Penny a causa di potenziali rischi per la salute dei consumatori. Le motivazioni…
Il cortisolo, spesso chiamato “ormone dello stress“, è prodotto dalle ghiandole surrenali e svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo, nella risposta immunitaria e nella gestione delle situazioni stressanti. Non è però il cortisolo in sé a far ingrassare, né esiste…
Il prossimo 5 febbraio 2025 si celebrerà la Giornata Mondiale contro lo Spreco Alimentare, un’occasione perfetta per riflettere su come possiamo ridurre gli sprechi in cucina. Dopo aver esplorato nel nostro precedente articolo alcune idee e strumenti per una cucina…
Nella serata del 27 gennaio 2025 si è diffusa la notizia del richiamo di numerosi prodotti Coca-Cola in Belgio e Lussemburgo a causa di un livello elevato di clorato. La vicenda ha suscitato preoccupazioni tra i consumatori italiani, con molti…
Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo per svariate conserve a marchio Mentuccia a causa del rischio di contaminazione da tossina botulinica. Il botulino è una tossina altamente pericolosa che, se ingerita, può provocare gravi conseguenze per…
Oggi vi segnaliamo diversi richiami di prodotti alimentari da parte di supermercati come Coop e Il Gigante, ma anche marchi noti come ad esempio i cremini Majani e le mousse Iginio Massari Alta Pasticceria. Le motivazioni di tali ritiri sono…
Il Ministero della Salute ha pubblicato nuovi avvisi di richiamo per diversi prodotti alimentari a causa di contaminazioni microbiologiche e la presenza di allergeni non dichiarati. Alcune di queste segnalazioni aggiornano richiami precedenti già comunicati, come nel caso dei Cremini…
La granola fatta in casa è un'ottima alternativa ai cereali industriali, perfetta per una colazione nutriente e bilanciata.
I fiocchi di farro sono un alimento nutriente, ricco di fibre e proteine, ideali per colazioni sane e ricette equilibrate. Scopri i loro benefici e usi.