Richiamate sardine salate per possibile istamina oltre i limiti di legge
Il Ministero della Salute ha richiamato un lotto di sardine salate a causa di un possibile rischio chimico
Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo dal mercato per un lotto di sardine salate a marchio Stella SRL. Il motivo del ritiro è la possibile presenza di istamina oltre i limiti di legge: questa problematica potrebbe esporre soggetti sensibili a una intossicazione o reazione allergica dovuta all’elevata concentrazione di istamina, con disturbi che potrebbero riguardare l’area gastrointestinale, ma anche orticaria e altre reazioni.
Se quindi avete comprato le sardine salate in vaschette sottovuoto da 200 g, verificate sulla confezione se i dati di lotto e scadenza coincidono con quelli indicati nell’elenco di seguito riportato: in tal caso, non consumate il prodotto ma riportatelo al punto vendita d’acquisto.
Ecco i dati dei prodotti richiamati:
- Marchio: Stella
- Denominazione di vendita: Sardine salate
- OSA di commercializzazione: Stella SRL
- Lotto di produzione: 28 07 23
- Data di scadenza: 28/07/2023
- Identificativo di stabilimento: IT 2567 CE
- Produttore e stabilimento: Stella SRL – San Giuliano Milanese (MI)
- Peso unità di vendita: vaschette sottovuoto da 200 g
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