Bennet richiama Torta Gorgonzola Mascarpone con Noci o Pistacchi per Listeria Monocytogenes

Bennet ha pubblicato un richiamo alimentare per alcuni prodotti che talvolta è possibile trovare anche sulle tavole natalizie, ovvero la torta gorgonzola mascarpone e noci e la torta gorgonzola mascarpone e pistacchi prodotte dal Caseificio Latini, che però risultano già scadute da giorni rispetto alla pubblicazione dell’avviso: si tratta un di ritiro che fa seguito al richiamo di gorgonzola per Listeria pubblicato negli scorsi giorni, prodotto dallo stesso caseificio.

I prodotti interessati riguardano sia per la torta di gorgonzola al mascarpone e noci che quella con pistacchi con lotto di produzione 241123 e data di scadenza 8/12/2023, realizzate nello stabilimento con identificativo CE Y7H5U del Caseificio Latini. Questi prodotti sono stati richiamati per garantire la sicurezza dei consumatori, data la presenza di Listeria Monocytogenes.

La Listeria Monocytogenes è un batterio responsabile della listeriosi, un’infezione alimentare che colpisce principalmente individui immunodepressi, anziani, donne in gravidanza e neonati. I sintomi possono variare da lievi a gravi e includono febbre, dolori muscolari, nausea, diarrea e, nei casi più gravi, infezioni sistemiche e meningite. Ciò che rende la Listeria Monocytogenes particolarmente pericolosa è la sua capacità di sopravvivere e moltiplicarsi anche a temperature refrigerate, il che la rende resistente agli ambienti tipici di conservazione degli alimenti. Inoltre, può contaminare non solo prodotti crudi, ma anche quelli pronti al consumo, come i latticini e i prodotti a base di formaggio.