Richiamo Alimentare del provolone Valpadana DOP Dolce per la presenza di Listeria Monocytogenes

Negli scorsi giorni Selex e il Ministero della Salute hanno emesso un richiamo del Provolone Valpadana DOP Dolce a marchio Vale a causa della presenza di Listeria Monocytogenes nel prodotto. Il richiamo coinvolge il lotto identificato come 2196987 e codice EAN 8003100835970, con data di scadenza 23/01/24, peso unità di vendita di 250 g e prodotto da Alimenta S.p.a. nello stabilimento identificato con il codice IT 05 337 CE.

La Listeria Monocytogenes è un batterio che può causare gravi infezioni alimentari, specialmente nei soggetti vulnerabili come anziani, donne in gravidanza e persone con un sistema immunitario compromesso. I sintomi includono febbre, dolori muscolari, nausea e diarrea. In casi gravi, l’infezione può portare a meningite o setticemia, particolarmente pericolose per le persone a rischio.

La Listeria può sopravvivere e moltiplicarsi anche a basse temperature, rendendo il formaggio, come il Provolone Valpadana DOP Dolce, suscettibile a contaminazioni. Le autorità sanitarie raccomandano di evitare il consumo di prodotti associati a richiami alimentari, poiché la contaminazione potrebbe non essere visibile e il consumo potrebbe portare a gravi conseguenze per la salute.

Selex ha avviato il richiamo dei lotti interessati, invitando i consumatori a restituire i prodotti acquistati presso i punti vendita autorizzati. I richiami alimentari sono una misura precauzionale per garantire la sicurezza dei consumatori e preservare la reputazione dell’azienda. I consumatori sono incoraggiati a rimanere informati sulle notizie relative ai richiami alimentari e a prestare attenzione alle indicazioni fornite dalle autorità sanitarie per proteggere la propria salute e quella delle loro famiglie.