La Dubai Style Chocolate ha conquistato l’Italia in un lampo, andando esaurita in tempo record sugli scaffali Lidl. Una distribuzione che si è rivelata insufficiente rispetto alla domanda: moltissimi clienti sono rimasti a bocca asciutta e, di fatto, l’unica soluzione ora è farsela in casa.
Se anche voi siete tra quelli che non sono riusciti a trovarla, niente paura: potete replicarla a casa con una semplice ricetta della Dubai Chocolate che vi proponiamo di seguito, approfittando per gli ingredienti anche delle offerte proprio di questi giorni grazie alla Settimana Araba del volantino Lidl dal 24 al 30 marzo 2025.
E mentre Lidl fa i conti con le lamentele dei clienti e la speculazione online – la tavoletta è finita su marketplace a prezzi gonfiati, come raccontato da Anteprima Volantino – Esselunga ha battuto tutti sul tempo proponendo una versione alternativa, della quale vi abbiamo proposto la recensione su The Cooking Hacks.
Ma ora, mettiamoci ai fornelli.
Ricetta Dubai Chocolate fatta in casa
Ingredienti (circa 10 porzioni):
- 200 g di cioccolato al latte (o fondente, a scelta)
- 50 g di burro
- 100 g di pasta kataifi
- 110 g di crema di pistacchi
- 50 g di tahina (crema di sesamo)
Strumenti utili:
- Stampo in silicone (in offerta da Lidl dal 27 marzo 2025, ma potete usare un qualsiasi stampo in silicone per tavoletta di cioccolata che abbia un’altezza di almeno 2 cm)
- Ciotole
- pentolino
- padella media
- spatola
Preparazione:
- Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Versatene metà nello stampo in silicone, distribuendolo bene su fondo e pareti (aiutatevi anche con un pennello da pasticceria, se lo avete). Lasciate rassodare in frigo per circa 20 minuti.
- In una padella, sciogliete il burro a fuoco medio e tostatevi la pasta kataifi fino a doratura. Lasciate raffreddare.
- In una ciotola, mescolate la crema di pistacchi con la tahina, poi unite la kataifi tostata.
- Riempite lo stampo con il composto, livellate, poi coprite con il cioccolato rimanente sciolto a bagnomaria in modo da sigillare bene il ripieno.
- Mettete in frigo per almeno un’ora.
Et voilà: la vostra Dubai Chocolate fatta in casa è pronta da gustare!
Se poi volete cimentarvi in un lavoro da perfetti mastri cioccolatai, allora non dimenticate di temperare il cioccolato!
Varianti creative per il Dubai Style Chocolate fatto in casa
La bellezza di questa ricetta della Dubai Chocolate è la sua versatilità. Ecco alcune idee per personalizzarla:
- Cioccolato: usate cioccolato fondente invece di quello al latte per una versione con maggior carattere.
- Ripieno: sostituite la crema di pistacchi con crema di nocciole, mandorle o qualsiasi altra crema dolce a base di frutta secca di vostro gradimento.
- Extra crunch: aggiungete granella di frutta secca al ripieno per un tocco in più.
Con pochi ingredienti e un po’ di fantasia, potete ricreare la tavoletta più virale dell’anno direttamente nella vostra cucina. E magari, perché no, renderla ancora più buona dell’originale!
