Negli ultimi mesi è diventata un vero fenomeno social, ma da ieri la “Dubai Style Chocolate” è finalmente disponibile anche nei punti vendita Esselunga. Dopo Lidl, che aveva annunciato l’arrivo per il 24 marzo 2025, Esselunga ha anticipato la concorrenza mettendola in vendita con qualche giorno di anticipo in una selezione di negozi italiani.
La tavoletta che fa impazzire TikTok
La tavoletta è una reinterpretazione industriale di un dolce virale nato a Dubai: cioccolato al latte, ripieno di pistacchio e knafeh, un dolce mediorientale che era al centro della versione resa popolare da Fix Dessert Chocolatier. A renderla famosa è stato proprio il brand emiratino nel 2021 con la creazione “Can’t Get Knafeh of It“, ma è nel 2024 che esplode sui social, in particolare su TikTok, diventando virale con milioni di visualizzazioni e dando il via a una vera caccia al prodotto.
Dubai Style: un nome, una strategia
Perché “Dubai Style Chocolate” e non “Dubai Chocolate”? La differenza non è solo formale. Alcuni produttori – come Lidl, Delica Dore che rifornisce Esselunga e anche Lindt – hanno preferito usare il termine “Style” per evitare problemi legali legati all’uso del nome “Dubai”, che in alcuni casi è stato considerato potenzialmente ingannevole quando il prodotto non veniva realmente fabbricato negli Emirati.
Lo dimostra una recente sentenza del tribunale di Colonia che ha vietato ad Aldi la vendita della tavoletta “Alyan Dubai Handmade Chocolate”, perché il cioccolato veniva prodotto in Turchia e non a Dubai. Inoltre, secondo diversi esperti, il termine “Dubai chocolate” sarebbe ormai considerato generico nel mercato europeo, ma le catene preferiscono comunque restare caute.
Dai laboratori di pasticceria ai supermercati
Quella che era una creazione artigianale oggi è diventata un prodotto di largo consumo. Dopo il successo online, i big del food retail si sono lanciati nella corsa a proporre la propria versione: Lindt ha lanciato la sua linea, Lidl ha fissato l’uscita ufficiale per il 24 marzo 2025, ed ora Esselunga ha bruciato tutti sul tempo distribuendo la sua tavoletta in anteprima in oltre 150 punti vendita in Italia (in fondo all’articolo trovate la lista dei negozi Esselunga dove acquistare la Dubai Style Chocolate).
Anche Ernst Knam presenta la sua versione della Dubai Style Chocolate
Durante l’ultima edizione di Identità Golose 2025, tenutasi a Milano dal 22 al 24 febbraio, il celebre pasticcere Ernst Knam ha presentato la sua personale interpretazione della Dubai Style Chocolate e ho potuto assaggiare la versione di Knam. Ammetto che all’inizio ero scettica: pensavo fosse solo una moda da social, e invece mi sono dovuta ricredere. La sua creazione mi ha conquistata grazie alla croccantezza sorprendente della pasta kataifi, che valorizza perfettamente il contrasto con la crema di pistacchio.
Prova d’assaggio: com’è quella di Esselunga? Prezzo e ingredienti
Ed eccoci arrivati quindi alla tavoletta in vendita di Esselunga: si tratta della Delica Dore Dubai Style Chocolate nel formato da 70 g, venduta al prezzo di 2,99 €.
La tavoletta è importata dalla Polonia, infatti sulla confezione troveremo la lista ingredienti in polacco sul fianco, e poi sul retro una etichetta adesiva con tutte le indicazioni in italiano di ingredienti, valori nutrizionali, scadenza e altre informazioni.
Lista ingredienti e allergeni della Dubai Style Chocolate Delica Dora
Vediamo insieme qual è la lista ingredienti:
TAVOLETTA DI CIOCCOLATO AL LATTE CON RIPIENO DI PISTACCHI E PASTA KATAIFI – Ingredienti: zucchero, pistacchi 16%, grassi vegetali (karitè, palma), burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, pasta kataifi 5% (farina di grano, acqua, amido di mais, olio di girasole, sale), pasta di cacao, latte scremato in polvere, pasta di nocciole, grasso del latte, emulsionante: lecitine, sale, aroma naturale di pistacchio con altri aromi naturali (contiene pistacchi), spirulina (estratto di spirulina, olio di girasole, trealosio*), aroma naturale, pasta di arachidi. Cioccolato al latte: cacao 31% minimo.
* Il trealosio è una fonte di glucosio.
Quindi gli allergeni presenti sono pistacchi, latte, grano, nocciole, arachidi, sulla confezione viene indicato che può contenere altra frutta a guscio, uova, soia e altri cereali contenenti glutine. Quindi se avete una allergia alimentare alla frutta secca, al lattosio e al glutine è meglio evitare il consumo di questa tavoletta.
Per quanto riguarda i valori nutrizionali, la barretta di Delica Dore Dubai Style Chocolate in vendita da Esselunga ha 392 kcal per barretta, nello specifico gli altri dettagli nutrizionali sono:
- per 100 g – Energia 2334 kJ/560 kcal, Grassi 37 g di cui acidi grassi saturi 18 g, Carboidrati 47 g di cui zuccheri 41 g, Fibre 0 g, Proteine 8,9 g, Sale 0,4 g;
- per porzione (70 g) – Energia 1634 kJ/392 kcal, Grassi 16 g di cui acidi grassi saturi 13 g, Carboidrati 33 g di cui zuccheri 29 g, Fibre 0 g, Proteine 6,2 g, Sale 0,28 g
Prova assaggio: recensione della Dubai Style Chocolate in vendita da Esselunga
Eccoci quindi alla prova assaggio: nel primo morso quello che predomina è sicuramente la croccantezza della pasta kataifi, che quasi sovrasta il pistacchio (di cui però si riesce subito ad apprezzarne la sapidità) e il cioccolato (che però crea un effetto vellutato, di contrasto al crunch della kataifi). Nel secondo morso il guscio duro del cioccolato al latte si fa subito apprezzare, per poi contrastare con la morbidezza del cuore di crema al pistacchio, che a questo punto si fonde con la consistenza “filamentosa” e croccante del kataifi. Il contrasto tra dolcezza, gioco di consistenze tra croccante e morbido è quello che mi piace di questo tipo di tavoletta di cioccolato.
Rispetto alla versione di Knam, in questo caso l’interno è molto più morbido, ma la versione di Knam mi è piaciuta di più (ma chiaramente stiamo parlando di una versione di pasticceria in confronto ad una versione industriale). Ora non rimane che assaggiare la versione del Dubai Style Chocolate di Lidl, per vedere qual è la migliore!
Dove trovarla: lista dei punti vendita Esselunga che la distribuiscono
La tavoletta Dubai Style Chocolate è già disponibile nei seguenti punti vendita Esselunga 👇
- ALESSANDRIA
- Alessandria: Esselunga di corso Borsalino
- Casale Monferrato
- Tortona
- Valenza
- AREZZO
- Arezzo
- ASTI
- Asti: Esselunga di corso Casale; di corso Torino
- BERGAMO
- Bergamo: Esselunga della Celadina; di via San Bernardino; di via Corridoni
- Curno
- Nembro
- Stezzano
- Treviglio
- BIELLA
- Biella
- Cerreto Castello: Esselunga di Quaregna
- BOLOGNA
- Bologna: Esselunga di Santa Viola; di San Vitale
- Casalecchio di Reno: Esselunga
- BRESCIA
- Brescia: Esselunga di via Triumplina; della Volta; di via Milano
- Corte Franca
- Desenzano del Garda
- Sarezzo
- COMO
- Como: Esselunga della Ca’ Merlata; di via Ambrosoli
- Fino Mornasco
- Lipomo
- Solbiate: Esselunga di Solbiate Comasco
- CREMONA
- Cremona: Esselunga di via Ghisleri
- FIRENZE
- Campi Bisenzio: Esselunga
- Firenze: Esselunga di via Canova; del Gignoro; di via Di Novoli
- Galluzzo: Esselunga del Galluzzo
- GENOVA
- Genova: Esselunga di via Piave; di San Benigno
- LA SPEZIA
- La Spezia
- LATINA
- Aprilia
- LECCO
- Calco
- Casatenovo
- Cernusco Lombardone
- Lecco
- LIVORNO
- Livorno: Esselunga di viale Petrarca
- LUCCA
- Capannori: Esselunga di Marlia
- Lido di Camaiore: Esselunga di Camaiore
- Lucca: Esselunga di San Concordio; dell’Arancio
- Porcari
- Viareggio
- MANTOVA
- Mantova
- MASSA CARRARA
- Carrara: Esselunga di viale XX Settembre
- Massa
- MILANO
- Abbiategrasso
- Baranzate
- Buccinasco
- Cologno Monzese
- Corbetta
- Corsico
- Cusano Milanino
- Garbagnate Milanese
- Gessate
- Lainate
- Legnano: Esselunga di viale Sabotino; del Sempione
- Milano: Esselunga di viale Papiniano; di Porta Nuova; di via Feltre; di viale Vigliani; di Piazza Ovidio; di via Ripamonti; di viale Umbria; di via dei Missaglia; di via Rubattino; di via Novara; di via Solari; di viale Piave; di Milano Certosa; di viale Suzzani; di viale Zara; di via Washington; di via Forze Armate; di viale Famagosta; di Porta Vittoria; di viale Jenner; di via Adriano; di Cascina Merlata; di Affori; di via Losanna; di via Lorenteggio
- Pantigliate
- Pioltello
- Rho
- Rozzano
- San Donato Milanese
- San Giuliano Milanese
- Segrate
- Sesto San Giovanni
- Settimo Milanese
- Solaro
- MODENA
- Carpi (Loc. Appalto di Soliera): Esselunga di Soliera
- Modena: Esselunga di via Morane; di via Canaletto
- Sassuolo
- MONZA BRIANZA
- Arcore
- Desio
- Giussano
- Lissone
- Macherio
- Monza: Esselunga di viale Libertà; di San Fruttuoso; di via Buonarroti
- Seregno
- Varedo
- Vimercate
- NOVARA
- Borgomanero
- Castelletto Sopra Ticino
- Novara: Esselunga di corso Vercelli; di corso della Vittoria
- PARMA
- Parma: Esselunga della via Emilia; di via Emilia Ovest; di via Traversetolo
- PAVIA
- Broni
- Pavia
- Vigevano
- Voghera
- PIACENZA
- Piacenza: Esselunga di via Manfredi; di via Conciliazione
- PISA
- Pisa
- PISTOIA
- Montecatini Terme: Esselunga di via Gentile
- Pescia
- Pistoia: Esselunga di Porta Nuova
- PRATO
- Prato: Esselunga Leonardo da Vinci; di viale Galilei
- RAVENNA
- Ravenna: Esselunga di via Antica Milizia
- REGGIO EMILIA
- Reggio Emilia
- ROMA
- Roma: Esselunga del Prenestino
- SAVONA
- Albenga
- TORINO
- Moncalieri
- Rivalta di Torino
- Torino: Esselunga di corso Traiano; di corso Bramante
- VARESE
- Castellanza
- Gallarate
- Induno Olona
- Olgiate Olona
- Saronno
- Sesto Calende
- Varese: Esselunga di Masnago; di viale Europa
- Venegono Inferiore
- VERBANIA
- Verbania
- VERONA
- Verona: Esselunga di corso Milano; di via Fincato; alla Fiera
- VICENZA
- Vicenza: Esselunga di Ponte Alto
