Fichi giganti richiamati per rischio microbiologico, ecco l’avviso del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha emesso un richiamo di un lotto di fichi giganti a marchio Ventura a causa di un rischio microbiologico. Il problema legato a questo prodotto è la presenza di Aflatossina B1 in quantità superiori ai limiti di legge: nel caso specifico viene indicata una concentrazione di 12,9 ± 5,7 µg/kg, ovvero una quantità che supera il valore di 6,0 µg/kg come previsto dal Regolamento UE 2023/915.

Il prodotto richiamato è la confezione da 300 g di Fichi giganti Ventura come potete vedere nell’immagine di copertina, con lotto di produzione 350020356/2-11-795-23 e data di scadenza 06/2024, prodotto da OSMAN AKÇA A.Ş. in Turchia. Nel caso in cui questi dati dovessero coincidere con quelli delle confezioni in vostro possesso, non consumateli ma riportateli nel punto vendita d’acquisto.

Le aflatossine sono tossine naturali prodotte da funghi presenti nel terreno e possono contaminare alimenti come noci, cereali e frutta secca, inclusi i fichi. La Aflatossina B1 è una delle varianti più conosciute e rappresenta un rischio per la salute umana se consumata in quantità eccessive. Questa sostanza può essere dannosa per il fegato e, a lungo termine, aumentare il rischio di sviluppare patologie come il cancro.

L’ingestione di Aflatossina B1 in quantità superiori ai limiti di sicurezza stabiliti può causare effetti avversi sulla salute. I sintomi possono variare da lievi problemi gastrointestinali, come nausea e vomito, a conseguenze più gravi, comprese malattie epatiche croniche e la comparsa di tumori.

Il richiamo di questo lotto di fichi giganti Ventura è un’azione tempestiva volta a proteggere la salute dei consumatori. È fondamentale prestare attenzione ai richiami emessi dalle autorità di controllo e seguire scrupolosamente le indicazioni per evitare possibili rischi per la salute.