Il Ministero della Salute richiama lotto di mortadella per allergeni non dichiarati

Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo dal mercato per un lotto di mortadella a marchio Antica Magnolia Ferrarini per errata etichettatura, infatti sulla confezione del lotto ritirato la presenza di allergeni come pistacchio e mandorla risultava non dichiarata.

Il richiamo riguarda il lotto di produzione n. 2364177 riportante la data di scadenza del 14.01.2024, ed è commercializzata da Bofrost Italia SpA, in confezioni da 100 g. Se siete allergici al pistacchio o alla mandorla e avete recentemente acquistato questo tipo di prodotto, verificate se i dati del lotto di produzione e la scadenza coincidono con quanto in vostro possesso: in tal caso non consumate il prodotto ma restituitelo al punto vendita di acquisto.

La presenza non dichiarata di allergeni come pistacchi e mandorle in un lotto di mortadella rappresenta infatti un serio pericolo per la salute dei consumatori allergici a questi ingredienti. Gli allergeni non dichiarati possono causare reazioni avverse gravi, inclusi sintomi come prurito, gonfiore delle labbra e della gola, eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie e in casi estremi, uno shock anafilattico potenzialmente letale. È fondamentale garantire l’accuratezza delle informazioni sull’etichetta dei prodotti alimentari, in particolare per quanto riguarda gli allergeni noti, al fine di proteggere la salute dei consumatori con una allergia alimentare e prevenire potenziali complicazioni o reazioni avverse gravi.