Succo di mela richiamato per rischio chimico a causa della patulina oltre i limiti

Il Ministero della Salute ha pubblicato un avviso di richiamo dal mercato per un lotto di succo di mela di montagna e menta rotondifolia a marchio Kohl per presenza di patulina in concentrazione superiore al limite consentito.

Il richiamo riguarda il lotto la cui data di scadenza è 28.06.2025, confezionata in bottiglia in vetro da 200 ml. Il numero del lotto e la scadenza la potete trovare sul retro della bottiglia. Se il lotto di produzione e la scadenza coincidono, non consumate il prodotto ma restituitelo al punto vendita di acquisto.

La patulina è una micotossina prodotta da alcuni tipi di muffe, in particolare da specie di Penicillium, Aspergillus e Byssochlamys, che può essere presente in alcuni alimenti come mele, succo di mela, sidro e altri prodotti derivati. Questo contaminante alimentare è associato a potenziali rischi per la salute umana. Studi hanno evidenziato che l’ingestione di patulina può causare effetti tossici, in particolare danni al sistema gastrointestinale, epatotossicità e effetti negativi sul sistema immunitario. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno l’entità dei rischi sulla salute umana, è importante adottare misure rigorose di controllo e sicurezza alimentare per limitare l’esposizione a questa micotossina e garantire la sicurezza dei consumatori.