Richiamato stracchino Colli di San Fermo per presenza di Listeria

Il Ministero della Salute ha pubblicato il ritiro di un lotto di stracchino Colli di San Fermo a causa della presenza di Listeria

Stracchino ritirato per rischio microbiologico

Sul sito del Ministero della Salute è stato pubblicato un avviso di ritiro dal mercato dello stracchino Colli di San Fermo prodotto dall’Azienda agricola e Agriturismo Sant’Antonio nello stabilimento di Grone (BG) a causa della presenza di Listeria monocytogenes rilevata durante un autocontrollo dell’azienda stessa. Il prodotto è stato venduto al dettaglio non solo presso la stessa azienda di trasformazione latte, ma anche presso mercati, spacci e rivenditori.

I dati delle confezioni ritirate sono:

  • Marchio: Azienda Agricola e Agriturismo Sant’Antonio
  • Denominazione: Stracchino Colli di San Fermo – Formaggio a latte crudo
  • Lotto di produzione: 04/02/2021
  • Identificativo stabilimento: IT 03 1368 CE
  • Produttore e stabilimento: Consoli Chiara – Grone (BG)
  • Peso unità di vendita: formaggella a latte crudo non preimballato, a peso variabile

Nel caso in cui abbiate acquistato un prodotto appartenente a questo lotto, non consumatelo e restituitelo al produttore.

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