Caraffa

La caraffa viene generalmente utilizzate per contenere e versare liquidi, ma può anche essere considerata come utensile da cucina per misurare ingredienti di vario genere.

In genere sono realizzate in plastica, vetro, metallo o ceramica. La loro funzione principale è quella di trattenere e versare liquidi, di solito hanno un’apertura stretta in cima e una maniglia sul lato per facilitarne l’uso.

Le brocche di vetro o di plastica che riportano numeri sui lati sono chiamate caraffe graduate. Sono particolarmente utili perché rendono visibile la quantità esatta dell’ingrediente al loro interno e possono essere usate per misurare prodotti come liquidi, farina e zucchero.