Il cestello per la cottura a vapore del Silvercrest Monsieur Cuisine è un accessorio per la ciotola del dispositivo. Si tratta di un cestello forato sul fondo, ideato per permettere al vapore di passargli attraverso, da usare per cuocere a vapore verdure, pesce e carne.
La cottura a vapore è un ottimo metodo per cucinare alimenti, perché consente di conservare al cibo una maggiore quantità di vitamine mentre viene cotto. La vitamina B e la vitamina C, infatti, sono solubili in acqua: ciò significa che la gran parte dei loro benefici viene dispersa durante la cottura.
Come usare il cestello per la cottura a vapore
Il cestello per la cottura a vapore va utilizzato con il programma di cottura a vapore automatico, ideato per cuocere al vapore gli alimenti con delicatezza, in completa autonomia.
- Aggiungere un litro di acqua alla ciotola;
- inserire gli alimenti da cuocere al vapore nel cestello;
- sistemare il cestello dentro la ciotola. Non deve toccare l’acqua;
- chiudere il coperchio e selezionare il programma automatico “cottura a vapore”;
- selezionare per quanto a lungo si desidera cuocere il proprio cibo e premere il tasto “start”.
La velocità è fissa a 0 e la temperatura a 120°C. Controllare sempre che il cibo sia interamente cotto prima di mangiarlo: se non è ancora pronto, è possibile resettare il timer e farlo ripartire, avendo cura di controllare che non sia sia troppa (o troppo poca) acqua nella ciotola.
Informazioni di sicurezza
Evitare di aprire il coperchio durante il processo di cottura, poiché ciò causerebbe la fuoriuscita di vapore bollente. Il coperchio ha delle aperture specifiche per permettere al vapore di uscire: non coprirle mai. Se si rende necessario aprire il coperchio, assicurarsi di sollevarlo dal lato opposto al proprio, così che il vapore fuoriesca in direzione opposta a sé e con meno rischi.
Quando si cuoce al vapore è necessario controllare che il dispositivo non si trovi sotto armadietti o credenze a muro, per evitare che possa creare danni a causa della fuoriuscita di vapore bollente.
Utilizzare esclusivamente acqua potabile per cuocere a vapore.
Pulizia del cestello per la cottura a vapore
Lavare con una spugna e acqua calda con sapone, risciacquare con acqua corrente pulita.
Il cestello per la cottura a vapore può essere lavato in lavastoviglie.