Moulinex Cuisine Companion

Il Moulinex Cuisine Companion è un robot da cucina multifunzione con 6 programmi automatici che permette di cucinare in casa salse, zuppe, stufati, piatti al vapore e dolci grazie a vari accessori. Di seguito le sue caratteristiche principali, come funzionano la modalità automatica e quella manuale, le ricette che si possono realizzare e il confronto con i maggiori concorrenti.

Moulinex Cuisine Companion: a cosa serve e scheda tecnica

Il Cuisine Companion della Moulinex è un robot da cucina multifunzione che offre numerosi programmi automatici, ma anche la possibilità di essere utilizzato grazie alla funzione manuale. Si tratta di un prezioso alleato per chi sceglie di cucinare in casa piatti di ogni genere: grazie ai suoi numerosi accessori è infatti in grado di completare ricette complesse, dalle zuppe ai risotti, dalle salse alle creme, ma anche di tritare verdure, carne e pesce, montare albumi e panna, nonché di cuocere al vapore.

Questo robot “tutto-in-uno” ha una potenza di 1.550 watt (dei quali 1.000 di resistenza riscaldante e 550 di motore), una temperatura variabile dai 30° ai 130° (per incrementi di 5°) e una durata di funzionamento variabile dai 5 secondi alle 2 ore (per incrementi da 5 secondi a 1 minuto al massimo). Infine, il Cuisine Companion è dotato di 12 velocità, delle quali 2 intermittenti e 10 continuative progressive.

Gli accessori del Moulinex Cuisine Companion

Il Cuisine Companion ha un corredo di 6 accessori principali:

• il coltello tritatutto Ultrablade, ideale per miscelare zuppe e tritare verdure, carne o pesce;
• il miscelatore, per lavorare piatti cucinati senza rovinarne gli ingredienti: pensato per rosolare e cuocere a fuoco lento stufati, risotti, ratatouille;
• lo sbattitore per montare gli albumi a neve, preparare maionese e panna, mescolare salse, creme e condimenti;
• la lama impastatrice/frantumatrice per realizzare gli impasti di pane, pasta brisè, sablè, pani speciali, e lieviti, ma anche per lavorare gli impasti di torte soffici, per tritare frutti a guscio e prodotti duri, per pestare il ghiaccio e per preparare la pastella di crepe e gaufre;
• il cestello a vapore per la cottura a vapore di verdure, pesce o carne e zuppe con pezzetti;
• il tappo per regolare l’estrazione del vapore, dal livello massimo per la cottura al vapore a quello minimo per risotti, crema pasticcera, salse etc.

Tutti gli accessori possono essere lavati con acqua e sapone prima di essere montati ed utilizzati.

Moulinex Cuisine Companion: ricette più importanti

Come abbiamo visto, il Cuisine Companion permette di sfruttare diversi accessori per ottenere piatti di vario genere. Questo robot da cucina consente infatti di preparare e cucinare una grande varietà di ricette, dai primi ai secondi ai dolci. Tra le varie preparazioni ottenibili grazie al Cuco sono infatti presenti salse, zuppe, risotti, stufati, ratatouille e chutney, ma anche albumi montati a neve, panna, maionese, patate schiacciate e polenta; non mancano poi impasti per il pane bianco, la pasta brisè, sablè, impasti di lieviti per brioche e ciambelle e la lavorazione di dolci soffici. Inoltre è possibile polverizzare frutti a guscio, tritare prodotti duri, pestare il ghiaccio e infine utilizzare il Moulinex Cuisine Companion come vaporiera per cuocere al vapore verdure, pesce o carne.

Moulinex Cuisine Companion: la modalità programma automatico

Uno dei punti di forza del Cuisine Companion è rappresentato dalla possibilità di cucinare in maniera notevolmente facilitata grazie alla modalità programma automatico: si possono infatti impostare 6 programmi in automatico per preparare zuppe, cuocere a fuoco lento, cuocere al vapore e realizzare impasti.

Dopo aver acceso l’apparecchio, basta selezionare il programma prescelto, impostare i parametri desiderati o utilizzare quelli prestabiliti e premere il pulsante “start” per avviare l’opzione scelta. Al termine il robot emetterà 3 suoni ripetuti per comunicare la conclusione del programma.

Ecco quali sono i programmi automatici del Moulinex Cuisine Companion:

• Salse: per realizzare salse, con velocità, temperature e tempo predefiniti e regolabili;
• Zuppa P1 e Zuppa P2: per preparare e tenere in caldo zuppe, con velocità, temperature e tempo predefiniti e regolabili;
• Cottura a fuoco lento P1, Cottura a fuoco lento P2 e Cottura a fuoco lento P3: per cuocere in modalità slow cook con velocità, temperature (non regolabile solamente nella modalità P1) e tempo predefiniti e regolabili;
• Cottura al vapore P1 e Cottura al vapore P2: per cuocere al vapore alla temperatura di 100°, con la possibilità di usare il tempo di cottura predefinito o regolarlo;
• Impasto P1, Impasto P2 e Impasto P3: per realizzare impasti, con la possibilità di regolare velocità e tempo di lavoro.
• Dolci: per preparare dessert, con la possibilità di regolare velocità, temperatura e tempo.

Come funziona la modalità manuale del Cuisine Companion Mulinex

Il Moulinex Cuisine Companion può essere usato anche in modalità manuale, oltre che con i programmi automatici: ciò lo rende maggiormente versatile e garantisce un’esperienza di preparazione e cottura ancora più specifica. In questo caso è necessario impostare manualmente il parametro che si è scelto di modificare: la velocità, il selettore della temperatura di cottura o quello di tempo. Proprio come per i programmi automatici, il dispositivo emetterà 3 suoni ripetuti al termine dell’operazione desiderata. Analogamente è possibile attivare la modalità di velocità massima “turbo”, tenendo premuto il pulsante quanto a lungo necessario, e la modalità “impulsi”, per ottenere un andamento intermittente della velocità.

Confronto tra Moulinex Cuisine Companion e Moulinex i-Companion

Il Cuisine Companion non è l’unico prodotto della Moulinex in grado di aiutare chi lo utilizza a cucinare in modalità manuale o automatica: è stata rilasciata anche la sua versione connessa, il Moulinex i-Companion. Questo dispositivo sfrutta infatti la connessione via Bluetooth di smartphone e tablet e può essere controllato sia tramite apparecchi con sistema operativo iOS (da iOS 8 in poi) che Android (dal 4.3 e successivi). Oltre alla possibilità di connettere la macchina con altri dispositivi, la differenza principale tra i due robot è il nome delle funzioni di velocità continua massima e di velocità intermittente massima: nel caso del Cuisine Companion la prima è denominata “turbo” e la seconda “impulsi”, nell’i-Companion invece sono note come “V12” e “V13”.

Modelli differenti: Moulinex Cuisine Companion HF800a, Moulinex i-Companion HF9001 e Moulinex Cuisine Companion XL

La Moulinex mette a disposizione diversi modelli di Companion, in base alle esigenze più specifiche. Di seguito quelli attualmente disponibili sul mercato e i relativi codici alfanumerici di identificazione:

• Moulinex Cuisine Companion HF800A: il classico Cuisine Companion;
• Moulinex i-Companion HF9001: la versione connessa del Cuisine Companion;
• Moulinex Companion XL HF807E e Moulinex Companion XL Gourmet HF809: Cuisine Companion di grandi dimensioni con recipiente XL;
• Moulinex i-Companion HF908: la versione connessa del Cuisine Companion XL.

Le differenze principali tra questa serie di robot multifunzione riguardano dunque le loro dimensioni e la loro predisposizione alla connettività.

Tuttavia, in base al modello, è possibile riscontrare anche un’ulteriore differenza nella modalità di cottura al vapore:

• nel Moulinex Cuisine Companion quando il tappo del coperchio è posizionato su “mini” consente di rilasciare una grande quantità di vapore (“mini” è dunque in riferimento alla quantità di vapore minima che rimane nel cestello), a differenza della posizione “maxi” che prevede la fuoriuscita di una quantità minore di vapore, facendone rimanere di più nel cestello;
• nel Moulinex Companion XL la posizione del tappo del coperchio su “mini” indica invece che il vapore fatto fuoriuscire è al minimo, mentre la posizione “maxi” permette che fuoriesca una quantità di vapore maggiore.

Quali sono le differenze tra Moulinex Cuisine Companion e Bimby?

Meglio Moulinex Cuisine Companion o Bimby TM5? Senza dubbio questa è una delle domande più diffuse quando si tratta di scegliere tra robot multifunzione, poiché entrambi questi apparecchi svolgono funzioni molto simili e hanno accessori paragonabili. A distinguere i due apparecchi sono però il prezzo e alcuni comandi specifici: vale la pena di approfondire le differenze tra Moulinex Cuisine Companion e Bimby per avere un quadro più completo tra le due alternative.

• dimensioni e peso: entrambi i dispositivi sono simili, il Moulinex Cuisine Companion è leggermente più grande e ha un peso di 8 kg, contro i 7 kg del Bimby TM5;
• funzioni: il Cuisine Companion non ha la bilancia integrata e ha una velocità minore, il Bimby in compenso raggiunge una temperatura massima più bassa;
• potenza: il CuCo ha una potenza dichiarata di 1.550 watt, il Bimby di 500 watt.
• prezzo: il prezzo varia in base ai rivenditori autorizzati, il Cuisine Companion raggiunge però una cifra notevolmente inferiore rispetto al Bimby.