Alcuni contenuti o funzionalità qui non sono disponibili a causa delle tue preferenze sui cookie!

Ciò accade perché la funzionalità/contenuto contrassegnato come “Facebook Pixel [noscript]” utilizza i cookie che hai scelto di mantenere disabilitato. Per visualizzare questo conteniuto o utilizzare questa funzionalità, abilita i cookie: fai clic qui per aprire le tue preferenze sui cookie.

Rosmarino

Il rosmarino è molto usato nella cucina mediterranea: grazie al suo sapore fresco e leggero è in grado di aromatizzare alla perfezione arrosti e stufati, ma anche zuppe e patate arrosto.

Rosmarino

Il rosmarino è un’erba aromatica reperibile tutto l’anno: la pianta è piccola e simile ad un cespuglio, con foglie simili ad aghi dal colore verde-grigio e fiori rosa, azzurri o violacei.

Viene impiegato per aromatizzare carni (agnello, pollo, selvaggina) e verdure di vario genere, e il suo utilizzo in cucina è davvero versatile: può essere usato fresco, essiccato, sminuzzato o anche aggiunto all’olio di oliva per insaporirlo. Tra le ricette che più beneficiano del suo aroma ci sono la focaccia, le patate arrosto e in purè, il pane all’aglio e in generale zuppe, stufati e piatti a cui dare un tocco aromatico.

Valori nutrizionali del rosmarino

Il rosmarino è ricco di antiossidanti, fondamentali per mantenersi in buona salute, vitamine e fibre. Per beneficiare al massimo delle sue proprietà è possibile assumere il tè al rosmarino: si ottiene tagliuzzando gli aghi di un rametto fresco e lasciandoli in infusione per circa un’ora in acqua calda.

Su questo sito Web utilizziamo strumenti proprietari o di terze parti che memorizzano piccoli file (cookie) sul tuo dispositivo. I cookie vengono normalmente utilizzati per consentire al sito di funzionare correttamente (cookie tecnici), per generare report sull’utilizzo della navigazione (cookie statistici) e per pubblicizzare adeguatamente i nostri servizi/prodotti (cookie di profilazione). Possiamo utilizzare direttamente i cookie tecnici, ma hai il diritto di scegliere se abilitare o meno i cookie statistici e di profilazione. Abilitando questi cookie, ci aiuti a offrirti un’esperienza migliore. Cookie policy

Alcuni contenuti o funzionalità qui non sono disponibili a causa delle tue preferenze sui cookie!

Ciò accade perché la funzionalità/contenuto contrassegnato come “%SERVICE_NAME%” utilizza i cookie che hai scelto di mantenere disabilitato. Per visualizzare questo conteniuto o utilizzare questa funzionalità, abilita i cookie: fai clic qui per aprire le tue preferenze sui cookie.