Kenwood kCook Multi Smart Maxblade

La lama Maxblade è un accessorio del Kenwood kCook Multi Smart che va inserito nella pentola di cottura ed è usata per tagliare e tritare gli ingredienti grezzi o trasformare gli ingredienti cotti in purea. La Maxblade ha due lame dentellate e curve che assomigliano molto a quelle della lama Midiblade, ma sono leggermente più grandi, rendendola la scelta migliore per tagliare. A differenza della Midiblade non può essere utilizzata per impastare.

Tagliare e tritare

La lama Maxblade può essere usata per tritare verdure, carne, noci e persino cioccolato.
Gli ingredienti, prima di essere aggiunti nella pentola di cottura, vanno tagliati in pezzi piccoli o medi: per ottenere ottimi risultati devono avere tutti dimensioni uniformi. Il manuale Kenwood raccomanda di tagliare le verdure in pezzi da 4 cm e la carne in pezzi da 2 cm prima di aggiungerli alla macchina.
Dopo aver aggiunto gli ingredienti, attivare la funzione “chop” per tritare: non funzionerà in modo continuo se gli ingredienti sono freddi. Quando si tiene premuto il pulsante, l’unità funzionerà alla massima velocità per un massimo di 2 minuti.
La Maxblade può essere usata anche per tritare erbe, rompere il ghiaccio, combinare ingredienti di pasticceria e persino frullare.

Mescolare grazie alla lama Maxblade del kCook Multi Smart

Un’altra funzione della Maxblade è quella di preparare purè, zuppe e salse.
Quando l’unità o gli ingredienti sono caldi, la funzione “chop” funzionerà in un modo leggermente diverso. Tenendo premuto il pulsante “chop” la macchina si avvia lentamente ma aumenta gradualmente di velocità. Quando raggiunge la velocità desiderata, è possibile lasciare il pulsante: la macchina continuerà a quella velocità per 2 minuti e poi si spegnerà automaticamente.
Se la pentola o gli ingredienti hanno una temperatura superiore a 105°, la velocità  della macchina sarà limitata al massimo al livello 6 per evitare schizzi eccessivi.

Informazioni importanti

Dopo aver selezionato un programma automatico o un’impostazione manuale, premere il pulsante “avvio/stop” per avviare la funzione di cottura. Premere di nuovo il tasto per mettere in pausa l’operazione. Il display lampeggia quando è in pausa.
Per fermare la macchina è possibile premere il pulsante “annulla” in qualsiasi momento. Se si preme il pulsante “annulla” durante un programma preimpostato, l’unità tornerà alla fase precedente. Per annullare e tornare alla modalità stand-by, tenere premuto il pulsante “annulla” per 3 secondi: l’unità emetterà un segnale acustico e la funzione verrà annullata.
La Maxblade è stata progettata per rimanere attaccata al perno e deve essere rimossa solamente dopo aver rimosso il contenuto della pentola.
Il tappo di riempimento deve essere sempre montato quando si utilizza la funzione “chop”.

Dopo aver cucinato

Prestare massima attenzione quando si maneggia la Maxblade dopo che è stata utilizzata, poiché può rimanere calda anche dopo lo spegnimento dell’apparecchio.

Pulizia della lama Maxblade

È possibile utilizzare la funzione “risciacquo” del kCook per pulire la Maxblade.

Di seguito il procedimento necessario:

1. montare la Maxblade nella pentola di cottura;
2. riempire d’acqua la pentola fino al simbolo 1L;
3. montare il coperchio con il tappo;
4. premere il pulsante del programma vapore e selezionare il programma per risciacquare;
5. premere il tasto “avvio/stop”;
6. quando il programma è terminato, rimuovere le parti e asciugarle accuratamente.

La Maxblade può essere anche lavata in lavastoviglie.