Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo latte Basko dal mercato per motivi precauzionali legati a una possibile alterazione del colore e del pH. Il richiamo è stato avviato in seguito alla segnalazione di un consumatore che ha riscontrato anomalie visive e organolettiche nel prodotto.
Il latte coinvolto è un latte parzialmente scremato pastorizzato ad alte temperature (UHT), venduto in confezioni da 1 litro con marchio Basko, e prodotto da G. Alberti & C., nello stabilimento di Pontedassio (IM), Regione Aribaga, identificato con il marchio IT 0713 UE.
Qual è il lotto richiamato di latte
Il prodotto oggetto del ritiro è riconoscibile attraverso le seguenti informazioni:
- Lotto di produzione: 23/05/2025
- Scadenza: 23/05/2025
- Formato: confezione da 1 litro
- Marchio: Basko
- Produttore: G. Alberti & C.
Il latte è stato ritirato a scopo precauzionale, come indicato nella nota ufficiale sul sito del Ministero della Salute, per alterazione del colore e del pH: due parametri che potrebbero indicare un inizio di deterioramento o un problema nel processo di produzione.
Perché è pericolosa l’alterazione del latte
L’alterazione del colore e del pH del latte può essere sintomo di una contaminazione o di un’anomalia nei processi termici di pastorizzazione. In parole semplici, il latte potrebbe non essere sicuro da bere.
Un pH alterato può compromettere l’equilibrio microbiologico del prodotto, favorendo la proliferazione di batteri che in condizioni normali non sopravvivrebbero. Anche un colore diverso dal normale può essere indice di processi di fermentazione non voluti, dando così spazio a una contaminazione alimentare
Ingerire un latte alterato può causare disturbi gastrointestinali, come nausea, vomito o diarrea. Per questo motivo, è fortemente consigliato non consumare il latte oggetto del richiamo.
Cosa devono fare i consumatori in caso di richiamo
Chiunque abbia acquistato questo latte Basko non deve consumarlo e può riportarlo al punto vendita: vi ricordiamo che il ritiro precauzionale riguarda solo ed esclusivamente il lotto con data di scadenza 23-05-2025 e non coinvolge altri prodotti a marchio Basko.
Il richiamo latte Basko è un’azione precauzionale per tutelare la salute pubblica. Anche se si tratta di un singolo lotto, è importante controllare sempre le etichette e prestare attenzione a possibili alterazioni nel colore, odore o sapore del latte. Vi ricordiamo inoltre di continuare a seguirci sul nostro canale Telegram e su quello Whatsapp per essere sempre aggiornato sui richiami alimentari.
