Un nuovo allarme alimentare scuote il mercato dei formaggi a latte crudo. Il Ministero della Salute, Carrefour e Gros Cidac hanno annunciato il richiamo di diversi lotti di Morbier e Raclette, prodotti in Francia, a causa della sospetta presenza di Escherichia coli STEC, un batterio pericoloso che può causare la Sindrome Emolitico Uremica (SEU). La decisione è stata presa in seguito a un caso di SEU segnalato in Francia, dove sono stati già ritirati altri formaggi a latte crudo, come riportato anche da Il Fatto Alimentare.
Ecco i dettagli sui prodotti richiamati e cosa fare se li avete acquistati.
Prodotti coinvolti nel richiamo
Morbier – 200 g (Marchio Beillevaire)
- Lotto di produzione: 2491093-2492780J-2493591-2510600-2491861-2492254P
- Data di scadenza: Varie
- Motivo del richiamo: Sospetta presenza di E. coli STEC a seguito di un caso di SEU
- Azione consigliata: Se avete acquistato questo prodotto, non consumatelo e riportatelo al punto vendita per il rimborso. Consulta il richiamo ufficiale qui
Morbier – 1,5 kg (Marchio Beillevaire)
- Lotto di produzione: 2491093-2492254P-2491861-2492780J-2493591-2510600
- Data di scadenza: Varie
- Motivo del richiamo: Sospetta presenza di E. coli STEC a seguito di un caso di SEU
- Azione consigliata: Non consumate il prodotto e restituitelo al punto vendita per un rimborso completo. Consulta il richiamo ufficiale qui
Assortimento 3 Raclette 540g x4 (Marchio Jean Perrin)
- Lotto di produzione: 007-350-351-338-341-338-331
- Data di scadenza: Non specificata
- Motivo del richiamo: Ritiro preventivo a seguito di un’indagine su un caso di SEU in Francia
- Azione consigliata: Il prodotto deve essere distrutto e non consumato. Consulta il richiamo ufficiale Carrefour qui e il richiamo Gros Cidac
Perché è importante prestare attenzione ai richiami alimentari?
I richiami alimentari non sono solo un’informazione di servizio, ma rappresentano una misura fondamentale per la tutela della salute pubblica. L’Escherichia coli STEC, in particolare, può causare gravi sintomi gastrointestinali, febbre e nei casi più severi può portare alla Sindrome Emolitico Uremica (SEU), che colpisce principalmente bambini e soggetti fragili, causando insufficienza renale e complicazioni gravi.
In Francia, il richiamo di questi formaggi si inserisce in un quadro più ampio, con altre segnalazioni di prodotti contaminati. È quindi essenziale verificare sempre le informazioni sui richiami e seguire le indicazioni delle autorità sanitarie, restituendo i prodotti potenzialmente pericolosi.
