Esplorando il menu di “Il Lusso della Semplicità” di Alessandro Borghese tra Milano e Venezia

Alessandro Borghese, rinomato chef televisivo, gestisce il ristorante “Il Lusso della Semplicità” presente sia a Milano che a Venezia. Questo locale si distingue per una proposta culinaria che sposa la tradizione italiana con un tocco di rock. Il menu propone piatti che esaltano gli ingredienti regionali con rispetto delle ricette tradizionali. Dagli antipasti ai dolci, si percepisce un’attenzione particolare per i sapori autentici e la preparazione semplice ma accurata. Vediamo quindi qual è il menu del ristorante di Milano e quello di Venezia, i prezzi e tutte le informazioni disponibili.

Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità a Milano, il menù

Il menu del ristorante Il Lusso della Semplicità cambia spesso, seguendo la disponibilità degli ingredienti in base alla stagionalità. Al momento, nel menù à la carte del ristorante di Viale Belisario 3 a Milano è possibile ordinare piatti come ad esempio Mr. Potato, ovvero una patata alla brace, fritta e fondente, cipolla di Cannara, gelato di patate e lime con ajioli, prezzemolo e tartufo, oppure Dark Bologna, delle tagliatelle fritte al pecorino e ragù di carne mista, così come Il Buono, il Brutto, il Cattivo, una ventresca di tonno alla brace con riduzione di aceto rosso allo scalogno, scampo crudo, salsa catalana, gelatina di bisque e polvere di capperi, calamaretto spillo fritto, macco di fave e peperoncino. Nel caso in cui abbiate deciso di cenare non potete farvi sfuggire alcuni classici della cucina di Alessandro Borghese, come la Cacio&Pepe il mio Spaghettone Pasta Armando, il Tagliolino Pasta Fresca – il lusso della semplicità con burro di Normandia e Tartufo bianco pregiato di Acqualagna, e per finire vi suggeriamo di ordinare anche il Tiramisù moderno con crema al mascarpone e Marsala con caramello mou al caffè e biscotto savoiardo alla kahlua, crema inglese al caffè e gavotte al cioccolato.
Potete sfogliare il menù del ristorante Il Lusso della Semplicità a Milano, per consultare l’elenco completo dei piatti e i prezzi.

Nel ristorante di Alessandro Borghese esiste anche un menu dedicato ai bambini, i quali potranno gustare piatti tradizionali come ad esempio i Supplì romani al telefono, lo Gnocco di patate al ragù di carne, o anche gli Sfilacci di pollo con patate fritte.

Per quanto riguarda i prezzi, oltre a poter ordinare à la carte, è possibile anche acquistare una delle “AB Card” per poter approfittare di uno dei menu degustazione. Ad esempio, con la AB Card “Re della Cucina” da 130 € si potrà riscattare il menu degustazione da 10 portate, disponibile anche nella versione vegetariana, mentre con la AB Card “Mago dei Fornelli” da 110 € si potrà assaporare il menu degustazione da 7 portate, e anche in questo caso è possibile l’opzione veg. Per quanto riguarda l’abbinamento con il vino, è possibile aggiungere le AB Card con i calici di vino o quella per una bottiglia.

Alessandro Borghese – Il Lusso della Semplicità a Venezia, il menù

Chi invece preferisce degustare la cucina di Alessandro Borghese nella laguna veneta, potrà scegliere tra alcune AB Card dedicate al ristorante di Venezia, scegliendo tra la degustazione da 3 portate con l’Arciere del Menu da 80 €, oppure la degustazione da cinque portate con la card Cuoco Casanova a 120 € e infine la degustazione da sette portate con la card Doge della Tavola a 150 €, tutte disponibili anche in versione veg, e a cui è consigliabile abbinare anche le card per i calici di vini.

In conclusione, “Il Lusso della Semplicità” di Alessandro Borghese offre un’esperienza culinaria che celebra la tradizione italiana in un ambiente rilassato ma con grande attenzione sia alla musica che all’arte. Un luogo dove la genuinità degli ingredienti e la preparazione accurata sono al centro dell’esperienza gastronomica.