Ricette

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Grissini

I grissini sono molto semplici da rifare a casa: ecco la ricetta per replicarli, buoni e fragranti come quelli della panetteria, da fare a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.

Salsa alle noci (Pesto di noci)

La salsa alle noci è la ricetta di un pesto fatto in casa croccante ma anche cremoso, dalla consistenza vellutata ideale per condire pasta, gnocchi e risotti. Ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect

Pasta frolla con albumi

La pasta frolla con albumi è una ricetta che permette di ottenere un impasto leggero per dolci e crostate e di recuperare albumi avanzati da altre preparazioni. Ecco la ricetta per farla a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.

Temperaggio del cioccolato

Il temperaggio del cioccolato è una operazione necessaria per ottenere dei cioccolatini lucidi e omogenei, senza che si crei la patina opaca in superficie. Ecco la ricetta per farlo a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.

Crepes (ricetta base)

La ricetta base delle crepes è adatta sia per preparazioni dolci che salate: sarà il ripieno a fare la differenza tra marmellata e crema al cioccolato per la colazione oppure ricotta e spinaci, come pure funghi e besciamella per un primo piatto saporito. Ecco la ricetta manuale, per Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect

Pizza a lunga lievitazione

La pizza a lunga lievitazione è una ricetta facile da realizzare, ma che prevede un riposo di 24 ore in frigo per rendere l'impasto più digeribile. Ecco la ricetta da provare con lievito madre o in alternativa lievito di birra da fare a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.

Brownies

I brownies sono una ricetta americana per dolci al cioccolato, croccanti all'esterno ma morbidi all'interno. Ecco la ricetta per farli a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.

Cookies

La ricetta dei biscotti americani più famosi è senza dubbio quella dei cookies: grandi, croccanti e dolcissimi hanno al loro interno scaglie di cioccolato e frutta essiccata per renderli ancora più buoni. Ecco la ricetta per farli a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.