Strumenti di cucina

Pelapatate

Il pelapatate consente di sbucciare comodamente e velocemente patate, altri ortaggi e frutta, rimuovendo la buccia o togliendone uno strato sottile.

Scolapasta

Lo scolapasta è fondamentale per rimuovere l'acqua di cottura da pasta, riso e gnocchi ma anche per facilitare la pulizia di verdure e ortaggi.

Sac à poche

Il sac à poche permette di decorare torte e biscotti con creme e glassa, di riempire bignè e anche di creare decorazioni per piatti salati.

Pennello in silicone

Il pennello in silicone può essere usato per oliare e imburrare teglie, preparare rustici e carne per la cottura al forno o per decorare torte e biscotti.

Forchetta

La forchetta, nata nell'antichità, è oggi uno strumento da tavola indispensabile, disponibile in varie tipologie e materiali per adattarsi a ogni esigenza. Ecco come si usa, la storia e i materiali usati

Carta stagnola

La carta stagnola viene ricavata dall'alluminio ed è utilissima in cucina: permette di mantenere freschi e isolati gli alimenti in frigorifero ma anche di cuocere carne, pesce e verdure al cartoccio.

Mestolo

Il mestolo è un cucchiaio di grandi dimensioni, è dotato di una conca per trasferire liquidi e salse in maniera agevole.

Mortaio e pestello

Il mortaio e il pestello sono due utensili da cucina fondamentali per pestare, triturare, polverizzare e schiacciare gli ingredienti, sia che si tratti di macinare spezie che di preparare il pesto alla genovese!

Food processor (robot da cucina)

Il food processor appartiene alla famiglia dei piccoli elettrodomestici multifunzione: può passare dall'affettare funghi e verdure al mescolare zuppe e liquidi, ed è l'accessorio ideale per preparare velocemente salse come pesto e hummus.

Casseruola

La casseruola è una pentola capiente, studiata per cuocere e riscaldare alimenti ma anche per far bollire l'acqua per la pasta e i risotti o per cuocere al vapore grazie all'apposito cestello.