L'estratto di vaniglia fatto in casa è una ricetta di base della pasticceria: con un po' di pazienza per il tempo di maturazione, potrà essere utilizzato al posto della vaniglia in bacca per aromatizzare le ricette dolci come torte, biscotti, brownies e cookies.
La ghiaccia reale è una ricetta di base della pasticceria adatta a decorare torte e biscotti, come ad esempio i famosi biscotti di pan di zenzero, o anche ad essere usata come collante per le decorazioni in zucchero. Ecco la ricetta per farla a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
La pasta fresca con solo tuorli è una ricetta tradizionale, ideale per ottenere vari tipi di pasta fatta in casa perfettamente al dente. Ecco la ricetta per farla a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Fare la pasta sfoglia in casa richiede tempo e pazienza, ma regala grandi soddisfazioni: vi spieghiamo come ottenerla in maniera facile! Ecco la ricetta per farla a mano, con il Moulinex Companion, Kenwood Kcook Multi e Monsieur Cuisine Connect.
Gli gnocchi di patate sono perfetti per accogliere salse e sughi, e anche molto semplici e rapidi da realizzare in casa.
Per montare la panna è necessario lavorare la panna fresca con qualche piccola attenzione: ecco come fare!
Montare gli albumi a neve è semplice: basta usare uova fresche e seguire qualche piccolo accorgimento per un risultato perfetto!